рассказ
Киргизия, Казахстан
Киргизы и казахи два родственных народа. Можно сказать это единый тюркский кочевой народ. Киргизская кухня по своему характеру, технологии и даже по составу основных блюд настолько близка к казахской, что их было бы неправильно рассматривать как разные кухни. Большинство блюд киргизской и казахской кухни полностью повторяют (дублируют) друг друга по существу и очень часто совпадают по названию.